Farciture: mozzarella & pomodoro.

Preparazione: senza scongelare, versate direttamente i panzerottini in olio bollente e lasciateli friggere per due o tre minuti, rigirandoli piu' volte, finche' appariranno ben dorati. Prima di friggere altri panzerottini assicurarsi che l'olio sia ritornato a temperatura.